新宿『牛かつもと村』レアな牛かつ専門店
[月曜更新]グルメ/飲食

新宿『牛かつもと村』レアな牛かつ専門店

  おすすめ飲食店は週1になってしまったので若干、紹介したい店が溜まっている。 どこにしようか悩んだが、R35東京男子と言えばまだまだガッツリ肉も行けるだろう。 今回は、急速に店舗を増やしている牛かつもと村の新宿店ができたということで行ってきた。レポートしよう。   外側だけがカリッと揚げられたレアな...

新宿三丁目『日本再生酒場』お気軽な立ち飲み系もつ刺し、もつ焼き
[月曜更新]グルメ/飲食

新宿三丁目『日本再生酒場』お気軽な立ち飲み系もつ刺し、もつ焼き

  もつ刺し、もつ焼きと言えばホルモン焼き屋になるのだろうが、サクッと1人で30分などというわけにはいかないだろう。また、生食に関する法規制の問題もあり肉の刺身をたべられる店も確実に減ってきている。 今回は、気軽に1人でさくっと30分立ち寄れるもつ刺し、もつ焼きの店として新宿三丁目にある立ち飲み屋を紹介する。ただ、新鮮なホルモン...

肉→酒→シガーの無限ループ、六本木『Ne Plus Ultra』(会員制)
[月曜更新]グルメ/飲食

肉→酒→シガーの無限ループ、六本木『Ne Plus Ultra』(会員制)

先日お伝えしたように知っているお店の出し惜しみはしないという方針の元、今回は六本木のバーを紹介。 完全会員制で六本木某所にあるこちらは、入口にカードキーをかざす事でドアが開くという完全に閉ざされた空間。ドアを開けて階段を下ると、中世ヨーロッパの古城地下室の様な大人の隠れ家が出現する。 こちらのお店は『妥協しない』ことをコンセプトに...

広尾『ローストホース』世界一の馬肉を店主のこだわりで仕上げる(会員制)
[月曜更新]グルメ/飲食 , ピックアップ

広尾『ローストホース』世界一の馬肉を店主のこだわりで仕上げる(会員制)

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=hJAPpMYQ6K0[/embed] この店を紹介するかどうかは少し迷った。 これからも月に2回は行きたい最高におすすめできるお店なのだが、会員制だからだれでも行けるわけでもない。そして会員は募集していない。けれども、facebookのタイムラインを見ていると行っ...

Food Nations~肉フェス~TOKYO 2015 in駒沢公園
[月曜更新]グルメ/飲食

Food Nations~肉フェス~TOKYO 2015 in駒沢公園

肉フェスに行ったのでレポートしよう。 牛かつ、1400円。柔らかな牛肉のかつに、わさびと醤油と大量のネギ。   ・ガッツステーキ 1400円少々肉質が硬いが、赤身肉好きにはたまらない。   とろ~り温玉!A5黒毛白老牛すきしゃぶ 1400円。 目の前でさっと誰にくぐらせた...

柔らかで上質なステーキに感動する、東向島『レストランカタヤマ』
[月曜更新]グルメ/飲食

柔らかで上質なステーキに感動する、東向島『レストランカタヤマ』

初体験の柔らかさから来る感動 34歳にもなると世の中のうまいものは一通り食べてきた。 味の好みはあるものの、ある程度上質なものにも触れてきたつもりだったが、ここの肉はその常識から大きく外れていた。 とにかく肉質がいい。そして場所柄なのか都心のお店よりも値段に対する肉質がめちゃくちゃいいのだ。この世のものとは思えない極上の肉を、安くはないがな...

六本木ステーキ戦争の対抗馬『いきなりステーキ』レポート
[月曜更新]グルメ/飲食

六本木ステーキ戦争の対抗馬『いきなりステーキ』レポート

  ザ・ステーキを褒めすぎた 六本木にはステーキ屋がたくさんあり、その中でもダイヤモンドダイニングが手がける『ザ・ステーキ』はめちゃくちゃ美味い。そして、その美味さを伝えようと夜の記事とランチの記事を世に送り出してきた。 通常営業:http://getnews.jp/archives/876952 ランチ営業:http://...

上質な材料を美味い状態にするだけ。武蔵小山『かおちゃん家deめしくい亭』
[月曜更新]グルメ/飲食

上質な材料を美味い状態にするだけ。武蔵小山『かおちゃん家deめしくい亭』

食べログでうまい店を探すほど愚かな行為は無い。 食べログには致命的な欠点が2つ有って、うまい店を探すには向いてないのだ。 一つは、美味い店じゃなく個人が個人の主観で点数をつけるため、居心地重視だったり、リッチだったり、安さだったり、美味い以外の要素が混じってしまう点。 もう一つは、自分とは立場の違う好みの違う人間の最大公約数になって...

上質な肉と工夫を凝らしたメニュー、六本木焼肉『kintan』
[月曜更新]グルメ/飲食

上質な肉と工夫を凝らしたメニュー、六本木焼肉『kintan』

  上質な肉が食べたい。 たまにはそんな気分の時もある。仕事に疲れた時、記念日、デート、理由は何でも良い。とにかく上質な美味い肉が食べたいと。 しかし、叙々苑ではつまらない。 決して美味しくないと言っているのではないが、人として叙々苑をチョイスする人を見ると、引き出しのない男だと思ってしまう。 そんな、良い焼肉...

六本木ステーキ戦争ランチ編、『ザ・ステーキ』レポート
[月曜更新]グルメ/飲食

六本木ステーキ戦争ランチ編、『ザ・ステーキ』レポート

六本木交差点付近にはステーキ屋が多い 『アウトバックステーキハウス』、『ウルフギャングステーキハウス』、『いきなりステーキ』、『ザ・ステーキ』。 昨年のいきなりステーキの登場は刺激的で、シンプルにステーキだけを立ち食いで食べるという価値提案は我々一般ピープルの心に刺さった。 そして、先月の『ザ・ステーキ』登場。 いきなりステーキよりもちょ...