イタリアン

新宿『ヴィンチェロ』ワインペアリング付き絶品イタリアン
[月曜更新]グルメ/飲食

新宿『ヴィンチェロ』ワインペアリング付き絶品イタリアン

久しぶりにTanosyへ記事を書く事にした。 というのも9月に始めたガジェットや本の連載記事が全く伸びず、記事のランキングはグルメ記事ばかり。このまま必要とされていない連載を続けるよりも、小休止してTanosyをどう作っていくのか検討したほうがいいと思っていた。 そして、Tanosyは当初の目的通り、食欲性欲睡眠欲を軸にしたオススメキュレ...

旬の食材を生かした優しい味、新宿『オステリア・オリエーラ』
[月曜更新]グルメ/飲食

旬の食材を生かした優しい味、新宿『オステリア・オリエーラ』

  「おすすめは?」 「旬の食材を使っておりますのでその時その時でおすすめが変わるのですが、コースにしていただけると色々とおすすめのものがでることになります」 いやまったくもってその通りだ。 寿司屋もそうだが、旬の食材をその時の状態に合わせて手を加える、そんな店に“これだけは食べておけ!というおすすめ”を聞いた私が浅...

深夜から朝7時まで営業する本格イタリアン新宿『あかはる』
[月曜更新]グルメ/飲食

深夜から朝7時まで営業する本格イタリアン新宿『あかはる』

新宿には深夜からでも絶品の本格イタリアンが食べられるお店がある。 深夜いたりあん『あかはる』 コース料理はなく、雑居ビルの地下二階でひっそりと営業しているのだが、料理は絶品。 オーナーシェフの作る料理がとにかくうまい。 今回は食レポではなく、敢えて写真を並べるという方法によって読者の食欲を刺激したいと思う。 ...