新宿三丁目『日本再生酒場』お気軽な立ち飲み系もつ刺し、もつ焼き

2015/8/17

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もつ刺し、もつ焼きと言えばホルモン焼き屋になるのだろうが、サクッと1人で30分などというわけにはいかないだろう。また、生食に関する法規制の問題もあり肉の刺身をたべられる店も確実に減ってきている。

今回は、気軽に1人でさくっと30分立ち寄れるもつ刺し、もつ焼きの店として新宿三丁目にある立ち飲み屋を紹介する。ただ、新鮮なホルモンが頂ける分だけいわゆる立ち飲み屋よりはちょっと値段高めなので注意。

 

初めてなら盛り合わせとモツ煮込みを

立ち飲みスタイルでまずは飲み物をオーダー。そして初めて行くのであればもつ焼き5本盛り合わせと煮込みを注文して欲しい。もつ焼きはその日の仕入れやおすすめで1本ずつ目の前の焼き台で焼いて出してくれるし、もつ煮込みはモツ以外の余計なものが入っていないウマイ一品。

 

お腹に余裕があれば刺し系も

この店は刺身も充実している。1人には多いかもしれないが刺盛りやタン刺し、センマイ刺し、フォア刺しなどもウマイ。ごま油とネギの塩ダレをたっぷりかけていただく。

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焼き物は1本から

盛り合わせ以外にもメニューはたくさんある。1本ずつ目の前の焼き台で炭火焼にしてくれるので、きのこ類や野菜もウマイ。

 

 

 

 

 

 

 

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もし残っていれば厚揚げもオススメ

 

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もつ焼き専門店なのでもちろんもつ焼きもウマイ。

たっぷりのネギ塩だれでいただくレバーや、網脂を周りに巻いた網レバーもおすすめ。

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いわゆる1000円でお釣りが来るような激安立ち飲み屋とは違って、金額はそれなりにかかる。

しかし、1人でサクッと30分うまいもつ差しともつ焼きを食べるには最高のお店だ。都内に7-8店舗展開していたはずなので、新宿三丁目以外でももつ好きはぜひ!!もつ好きの女子との1件目にも最適。

 

今回のお店

新宿三丁目『日本再生酒場』

http://ishii-world.jp/nihonsaisei/shinjuku3/

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006797/